前段时间，蔬菜价格一直是大家普遍关心的问题，今年春节之后，如春以来，蔬菜价格一路攀升，价格坚挺，导致很多蔬菜一度成为蔬菜届的“香奈儿”。比如香椿，前段时间堪比肉贵的香椿一直是大家热议的话题。

    不过，近日随着气温的不断回升，加上很多本地蔬菜的上市，蔬菜价格呈下降趋势。北京新发地市场分析师分析：一方面，去年蔬菜价格低，影响了今年蔬菜的供应；另一方面，前一段时间个别产区的天气不好，影响了部分蔬菜的供应。分析原因，目前上市豆王主要来自两个产区，一个是位于西南地区的云南保山和四川的攀枝花，这属于陆地生产。另外一个是来自北方产区，山东聊城日光温室大棚生产，批量上市日期有推迟。原因就是在当地的2月中下旬曾出现连续十天左右的一个低温天气，影响到苗期的生长，所以产量一直上不来。

　　未来，随着蔬菜供应的稳定和气温的回升，蔬菜价格还将继续回落。不过，在蔬菜市场上，时令鲜菜、野菜价格一直比较高。在湖北十堰老虎沟农贸市场，很多蔬菜摊位上都摆放着新鲜野菜供市民挑选。