猴头菇是一种营养价值很高的菌类，栽培猴头菇经济效益很好，温室中栽培猴头菇场地选择有什么要求呢？

     1、远离污染源 可以减少蚊蝇的侵扰，能有效地避免病虫害的发生和传播。

　　2、靠近水源 猴头菌不能利用子实体表面的水分，完全靠空气湿度维持生长，而温室中水源近是维持空气湿度平衡的必要手段。另外，还可在地面铺10厘米厚的炉灰渣，以涵养水分，同时也能控制污染。

　　3、交通方便、便于运输 为及时将鲜猴头供应市场和运往加工场地，交通方便是必不可少的，所以温室建造选择在市郊比较合适。